Твій гайд у світ чаю
Anti-age: як зберігати молодість за допомогою щоденної рутини
Якщо загуглити «anti-age», пошукова система видасть інформацію про креми з омолоджувальним ефектом, сироватки від зморшків, косметологічні процедури тощо. Невже тільки косметика може запобігти старінню шкіри? А як щодо всього організму:...
Матча Цундоку: культивація, обробка, особливості та смак
Традиційна японська чайна церемонія існує сотні років. Вона являє собою певний набір дій, мета яких — продемонструвати особливу прихильність і гостинність господарів будинку. Щоб виконати традиційну церемонію потрібно хоч раз...
Приладдя для чаю: що входить у набір для приготування матча
Набір для матча: аксесуари та приладдя Матча не був би таким корисним, якби не мав форму порошку. Завдяки йому до організму потрапляє чайний лист цілком (сам по собі надзвичайно терапевтичний),...
Преміальний зелений чай Карігане — вишуканий корисний напій з унікальним складом
Карігане невипадково вважається одним із найвишуканіших і найкорисніших японських зелених чаїв, адже в його складі чудовий Гьокуро. Він приваблює високою мінеральною цінністю і низьким вмістом кофеїну. Преміальний органічний продукт має...
Чаван для матча: поради з вибору та догляду за посудом
Приготування матча — це ритуал, для якого потрібні кілька автентичних девайсів: часен, чаван і чашаку. Сьогодні розповімо про те, чому необхідно придбати чаван — спеціальний посуд для матча, — як...
5 простих кроків для догляду за вінчиком для матча
Ми впевнені, що матча — не просто напій, а стиль життя, адже це частина традиційної японської культури. Тож істинні поціновувачі напою ставляться з повагою навіть до його процесу приготування. Поговоримо...
Ябукіта VS Окумідорі: як вибрати церемоніальний матча
Чудовий смак і насичений аромат, стійкий енергетичний ефект для відчуття бадьорості протягом цілого дня. Дивовижний церемоніальний матча приносить гастрономічне задоволення, користь для організму та тонізує його без негативних наслідків. Який...
Тайванський чай: як правильно заварювати та зберігати молочний улун
Молочний улун — напій, про який можна складати… загадки. Наприклад: називається молочний, смакує як молоко, але молока не містить — як це? Або: ось декілька чаїв з назвою «молочний улун»...
З яким молоком пити матча: тваринне VS рослинне
П’єте матча лате в кафе, ресторанах або готуєте вдома самостійно? Ця стаття допоможе розібратися, яке молоко обирати для улюбленого напою, аби зберегти усі корисні властивості для організму. Матча з молоком:...
Як відразнити якісний матча від підробки?
Матча, японський зелений чай найвищої якості, вирощується в тіні і подрібнюється в пудру. Хоча зелений чай вирощується в усьому світі, справжня японська матча є унікальною. Як і вино, матча доступна...
Червоний чай: розповідаємо детальніше та обираємо на свій смак
Червоний чай: відкриття нового смаку Червоний чай - це напій з багатою історією, бо має дивовижний смак та аромат. Але його частенько можуть плутати з чорним чаєм. Можливо, це через те,...
Чим відрізняється японський вінчик Часен від китайського?
Японський вінчик Часен відрізняється від китайського вінчика часі не тільки матеріалом виготовлення, але й своєю формою. Бамбукові вінчики мають більш тонку і міцну конструкцію, ніж вінчики з дерева або бамбуку китайського походження.
