051 Daikichi елітний матча
Asahi – класичний сорт із регіону Кіото, відомий своїм багатим умамі та щільною текстурою. Його цінують за здатність створювати глибокий і насичений смак матча, характерний для традиційних японських чаювань. Samidori – спеціально виведений для вирощування в затінених умовах, він додає яскравої зелені та солодких ноток, що створюють баланс між м’якістю й інтенсивністю. Yabukita – найвідоміший і універсальний японський культивар, який формує основу більшості зелених чаїв завдяки своєму збалансованому смаку, легкій терпкості та аромату свіжої зелені. Saemidori – молодий сорт, популярний за свій насичений зелений колір і м’який солодкий смак із мінімальною терпкістю, що чудово поєднується з іншими культовими сортами.
𖡡 Японія, Кока-ші від майстра Хару Ясу, ферма Мураясу, в місті Кока, префектура Шиґа, Японія
- Зберігайте ваш матча в темних прохолодних місцях
- Уникайте перепадів температури та конденсату
- Зберігайте в герметичному середовищі, без доступу світла
- Спробуйте "витиснути" зайве повітря з упаковки перед закриттям
- Радимо спожити чай протягом 28 днів після відкриття
Свіжість – запорука смаку та якості
Більш детально про зберігання чаю
Customer Reviews
Сподобався мякий смак, нотки білого шоколаду. Для матча на воді , а також матча латте
Матча Tsuyuhikari має неперевершений запах, прям солодкий, реально півоній 🥹 (у мене просто як раз стоять ці квіти і я відчуваю їх запах кожного дня, тому знаю, що говорю) та реально молочного шоколаду, я неначе їм просто десерт, неймовірний смак умамі, немає ніякої гірчичники та терпкості, немає травʼянистий нот, насичений , глибокий, дорогий, дуже вершковий, молочний, а післясмак нереально довгий та приємний.
Це моя одна з найулюбленіших матча, відчуваються нотки такі як піони, білий шоколад та мускатний виноград, це ідеальне поєднання смаків, і це 💔 я не уявляю ранок без матча, робити матча це як окремий вид мистецтва
Цей чай дійсно вражає! Смак насичений та освіжаючий, з легкими молочними нотками, що робить кожен ковток незабутнім.
Але найголовніше – це якість!
Я готую як традиційний чай, так і матча-орандж.
Я з радістю рекомендую всім любителям матча, хто хоче спробувати щось новеньке та корисне.
Один из самых любимых сортов матча, прекрасно считывается цветочный профиль
Дуже приємний запах, коли відкриваєш пакет. Яскраво-зелений колір. Якщо розмастити пальцем по папері, то залишається вершковий не пористий слід, це вау. Краще пити на воді або у напоях не молочних, як тонік, з лимоном і медом, кокосова вода, фреш диня чи кавун 😋🍉🥥🍈🍋🍯
Дуже ніжний, приємний та запашний напій. З пакета пахне фантастично, при зварюванні змінює запах, але все ще містить цю ніжність. Має дуже багатий смак, не гірчить
Матча лате
- Додайте 30 г води 60-80°C
- Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
- Використовуйте 150-200мл теплого або прохолодного альтернативного молоко (або навіть фреш, чи тонік)
- За бажанням можна додати кленовий сироп, мед або колаген
Традиціний матча
Або як прийнято називати Усуча – тонкий чай:
- Додайте 60-90 г води 60-70°C
- Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
- Уникайте сильного тиску кінчиком на дно чаші
- Наприкінці зменшіть швидкість, лопаючи великі пузирики
Нехай смакує
Не соромтеся сьорбати
А ідеальний пейринг до матча – фрукти, або ваші улюблені guilty pleasure десерти
Просіяти 1.5-2г матча
Матча лате
- Додайте 30 г води 60-80°C
- Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
- Використовуйте 150-200мл теплого або прохолодного альтернативного молоко (або навіть фреш, чи тонік)
- За бажанням можна додати кленовий сироп, мед або колаген
Традиціний матча
Або як прийнято називати Усуча – тонкий чай:
- Додайте 60-90 г води 60-70°C
- Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
- Уникайте сильного тиску кінчиком на дно чаші
- Наприкінці зменшіть швидкість, лопаючи великі пузирики
Нехай смакує
Не соромтеся сьорбати
А ідеальний пейринг до матча – фрукти, або ваші улюблені guilty pleasure десерти
