Twój przewodnik po świecie herbaty
Yabukita kontra Okumidori: jak wybrać matchę ceremonialną
Wspaniały smak i bogaty aromat, trwały efekt energetyczny zapewniający orzeźwienie przez cały dzień. Niesamowita ceremonialna matcha przynosi gastronomiczną przyjemność, korzyści dla organizmu i tonizuje go bez negatywnych konsekwencji. Którą odmianę...
Tajwańska herbata: jak prawidłowo parzyć i przechowywać mleczny oolong
Mleczny oolong — napój, o którym można układać… zagadki. Na przykład: nazywa się mleczny, smakuje jak mleko, ale nie zawiera mleka — jak to możliwe? Albo: oto kilka herbat o...
Z jakim mlekiem pić matchę: zwierzęce VS roślinne
Pijesz matcha latte w kawiarniach, restauracjach czy przygotowujesz w domu samodzielnie? Ten artykuł pomoże Ci dowiedzieć się, jakie mleko wybrać do ulubionego napoju, aby zachować wszystkie korzystne właściwości dla organizmu....
Jak odróżnić wysokiej jakości matchę od podróbki?
Matcha, japońska zielona herbata najwyższej jakości, uprawiana jest w cieniu i mielona na proszek. Chociaż zielona herbata uprawiana jest na całym świecie, prawdziwa japońska matcha jest wyjątkowa. Podobnie jak wino,...
Czerwona herbata: opowiadamy więcej i wybieramy według własnego smaku
Czerwona herbata: odkrywanie nowego smaku Czerwona herbata to napój o bogatej historii, zachwycający smakiem i aromatem. Często bywa mylona z herbatą czarną, prawdopodobnie z powodu podobnego koloru i nazwy. Jednak...
Czym różni się japońska miotełka Chasen od chińskiej?
Japońska miotełka Chasen różni się od chińskiej miotełki Chasi nie tylko materiałem wykonania, ale także swoim kształtem. Bambusowe miotełki mają cieńszą i trwalszą konstrukcję niż miotełki wykonane z drewna lub bambusa pochodzenia chińskiego.
Właściwości matchy. Główne składniki aktywne matchy
Wszyscy wiemy, że oprócz tego, że matcha jest smaczna, piękna, to także niesamowicie zdrowa, za co wybiera ją bardzo wiele osób. Opowiemy: Jakie korzyści przynosi matcha? Czy matcha pomaga schudnąć?...
Przewodnik po prezentach na Walentynki
W przededniu Święta Zakochanych możesz zadbać o samopoczucie swojego wybranka lub bliskiej osoby, wybierając pożyteczny i smaczny prezent z asortymentu Matchær store. Dziś przyjrzymy się bliżej, czym możesz ucieszyć siebie...
Produkcja matchy: Jak zacienia się krzew herbaciany do produkcji matchy?
Prawdopodobnie najsłynniejsza herbata Japonii, matcha, to sproszkowany miąższ liści herbaty, która rosła w cieniu i jest produkowana przez zmielenie tencha w kamiennym młynku zwanym cha-usu (茶臼). Należy pamiętać, że tekstura...
Single Origin w herbacie: co warto wiedzieć o pochodzeniu twojej herbaty?
Im więcej wiemy, tym lepiej. Im mniej – tym więcej próbują przed nami ukryć, albo dostawca po prostu nie posiada kompetencji w rozumieniu produktu. W idealnej sytuacji, na opakowaniu matcha...
Ciepła czy zimna herbata: co jest zdrowsze?
Gorąca czy zimna herbata: co jest zdrowsze? Gorąca VS zimna: jak parzyć herbatę, aby uzyskać największe korzyści? Nie wyobrażasz sobie dnia bez filiżanki herbaty? My też! Ale czy zastanawiałeś...
Co jest zdrowsze: matcha czy kawa?
Jeśli ciągle widzisz matchę na Instagramie, ale nigdy jej nie próbowałeś i chcesz się dowiedzieć, czy jest warta całego szumu w mediach społecznościowych – radzimy przeczytać ten artykuł. Tutaj wyjaśnimy,...
