Czerwona Daily Earl Grey

Pierwszy łyk otwiera się korzennym ciepłem bergamotki – jasnym cytrusowym akcentem, który nadaje ton całej kompozycji. Następnie pojawia się szlachetna cierpkość herbaty cejlońskiej, tworząc mocną, nasyconą bazę.
A potem – niespodziewana miękkość: delikatne, morelowe nuty białej herbaty otulają cierpkość aksamitną teksturą, dodając słodyczy i owocowej głębi.
Posmak pozostaje długi, zbalansowany – cierpki i jednocześnie słodkawy, z lekkim posmakiem bergamotki.
To herbata z charakterem, która nie wymaga dodatków, ale doskonale smakuje zarówno samodzielnie, jak i z lekkimi deserami.

Podgrzej wodę do temperatury około 90-95°C.
Wsyp 2-3 łyżeczki (około 2-5 gramów) herbaty do czajniczka.
Zalej herbatę gorącą wodą i poczekaj 2-3 minuty.
Odcedź herbatę, pozwól jej nieco ostygnąć i ciesz się smakiem.

Można również zaparzyć na zimno: weź 10-15g herbaty i zalej 1l wody o temperaturze pokojowej. Pozostaw do zaparzenia na 2-3 godziny, a otrzymasz orzeźwiający napój z nutami cytrusów i cierpkością herbaty cejlońskiej.

Ta mieszanka łączy tradycje herbaciane dwóch wspaniałych regionów. Podstawę stanowi herbata cejlońska z wysokogórskich plantacji Sri Lanki, gdzie tropikalny klimat i górskie mgły tworzą idealne warunki do uprawy cierpkiej, intensywnej herbaty.
Biała herbata pochodzi z chińskiej prowincji Fujian – ojczyzny najbardziej wyszukanych odmian. Tutaj, wśród mglistych wzgórz, zbiera się tylko młode pąki, które są minimalnie przetwarzane, zachowując naturalną miękkość i delikatność smaku.
Bergamotka, która nadaje mieszance charakterystyczny aromat, tradycyjnie kojarzona jest z włoskim wybrzeżem Kalabrii, gdzie te cytrusy rosną pod śródziemnomorskim słońcem.
Trzy kontynenty, jedna filiżanka – Twój codzienny Earl GreyDlaczego warto spróbować tej herbaty? Gruzińska herbata ma chińskie korzenie. Eksperymentalna uprawa herbaty w Gruzji rozpoczęła się ponad sto lat temu. Chociaż krzewy się przyjęły, jakość herbaty przez długi czas pozostawała niezbyt imponująca. Wielki sukces gruzińskiej herbaty wiąże się z nazwiskiem chińskiego mistrza Lau Dzhen Dao, który podjął się produkcji i pokazał, jak wysokiej jakości może być gruzińska herbata.

Lau Dzhen Dao opuścił Gruzję w 1925 roku, a jego sława i wpływ trwają nadal. Gruzja dostarczała herbatę dla całego ZSRR, i chociaż przemysł herbaciany podupadł w okresie zmian, dziś się odradza.

Nowa gruzińska herbata jest uprawiana na odnowionych plantacjach i przetwarzana w nowoczesnych fabrykach. W kraju działa ambitny program rozwoju biznesu herbacianego, a teraz możemy cieszyć się jego pierwszymi wynikami – naszą nową zieloną i czarną herbatą z ogrodu Etseri.

Organiczność tej herbaty jest gwarantowana przez czynniki naturalne, takie jak mroźne zimy w Gurii, które eliminują potrzebę stosowania pestycydów i herbicydów do ochrony roślin. Zatem nasza czarna herbata z gruzińskiego ogrodu Etseri to nie tylko smaczny i aromatyczny napój, ale także ekologiczny wybór.

📍 Chiny