Твій гайд у світ чаю

Виготовлення матча: Як затінюють чайний кущ для виготовлення матча?

Виготовлення матча: Як затінюють чайний кущ для виготовлення матча?

Теги: koicha matcha usucha користь користь матча маття матча усуча що таке матча
Напевно найбільш відомий чай Японії, Матча – це пудра мʼякоті чайного листа, що був вирощений в тіні, який виробляють шляхом подрібнення тенча в кам’яному млині під назвою ча-усу (茶臼).  Зверніть увагу,...
Усуча VS Койча: матча лікбез, різний рецепт матча

Усуча VS Койча: матча лікбез, різний рецепт матча

Теги: koicha matcha usucha койча матча рецепт рецепт матча усуча що таке матча як готувати матча
Розберемо популярні способи приготування чаю матча:   Усуча — спосіб приготування, за якого чай виходить більш легким (thin tea). Він має багато пінки та більш ніжний смак. Рецепт Усуча: Просіяти...