Перейти до інформації про продукт
1 з 2

Очікуємо 24 червня 🌸

002 Цундоку матча для коктейлів

002 Цундоку матча для коктейлів

  • 50-60 порцій
  • 100 г щастя
  • 5.0
Звичайна ціна ₴592.00 UAH
Звичайна ціна ₴800.00 UAH Знижка ₴592.00 UAH
Передзамовлення Розпродано

     Особлива суміш японського зеленого чаю двох сезонів збору: весни та осені, монокультивування Окумідорі, подрібненого в порошок для ідеальної композиції з молочними напоями та в коктейлях.
Яскраво виражений колір та текстура, що не зникає з молоком.
Насичений смак, для приємного балансу.

Смаковий опис

Запах: насичений трав'яний запах, скошеного сіна, кульбаби

Опис смаку: У поєднанні з молоком домінує легка рослинна нота, яка переплітається з грецьким горіхом.

Історія культивації

Окумідорі - це сорт чаю, який вперше був виведений в Японії в 1974 році. Він був розроблений шляхом складання різних генотипів чаю, зокрема, Yabukita, Shizu-Inzatsu 131, Choshun і Sochi. Результатом цього схрещування став сорт зі світло-зеленими листками і яскравою насиченим ароматом.

Слово "Окумідорі" складається з двох японських слів: "оку" означає "досить" або "задовільно", а "мідорі" - "зелений", тож буквально воно перекладається як "досить зелений". Це назва була вибрана, оскільки листки цього чаю мають насичений зелений колір.

Сорт Окумідорі є одним з найпопулярніших сортів чаю в Японії, а також він широко відомий за її межами. Його вирощують в різних регіонах Японії, зокрема, в провінції Шідзуока, яка славиться своїми чайними плантаціями.

Вирощування чаю Окумідорі, як правило, відбувається в горах на висоті близько 500 метрів над рівнем моря. Цей сорт чаю має вишуканий аромат з тонкими нотками овочів і фруктів, а також легкою гірчинкою, завдяки чому він є одним з найбільш популярних сортів чаю в Японії.

Детальніше про культивацію

Склад: чай зелений 100%. В основі є суміш однієї культивації Окумідорі, весняного та осіннього сезону збору розроблена спеціально для поєднання з молочними напоями, не втрачаючи приємного кольору та текстури свіжого чаю

від майстра Юта Ока, ферма Ідзумо сейча, в місті Ідзумо, префектура Шимане, Японія

Корисні властивості

Свіжий чай матча:

  • Знижує рівень стресу та допомагає налаштуватися на альфа-хвилі
  • Розслабляє розум та підвищує концентрацію
  • Активно бориться проти запалень та нормалізує кровʼяний тиск
  • Допомагає сфокусуватися
  • Працює як природній антисептик для нашого організму за рахунок високого вмсту Катехінів

Переглянути повну інформацію
матча лате

Рецепт ідеального матча лате

1. Розігріти чаван та часен, просіяти 2-2,5 г матча, щоб не було грудочок

2. За бажанням додайте підсолоджувач. Рекомендуємо - агава, кленовий сироп, або український ріпаковий мед

3. Додайте 30г теплої води 70°C і збивайте вінчиком часен протягом 30 секунд.

4. Нагрійте молоко і додайте його в склянку,
Для прохолодного варіанту додайте лід і молоко в склянку

5. Додайте матча в склянку з молоком

Огляд користувачів

Базуючись 1 review Залишити відгук