Перейти до інформації про продукт
1 з 2

002 Цундоку матча для коктейлів

002 Цундоку матча для коктейлів

  • 50-60 порцій
  • 100 г щастя
  • 5.0
Звичайна ціна ₴800.00 UAH
Звичайна ціна ₴0.00 UAH Знижка ₴800.00 UAH
BLACK FRIDAY Розпродано

     Особлива суміш японського зеленого чаю двох сезонів збору: весни та осені, монокультивування Окумідорі, подрібненого в порошок для ідеальної композиції з молочними напоями та в коктейлях.

Матча, що ідеально поєднується з молоком як матча лате, гарно смакує з тоніком, фрешем.  Має яскраво зелений колір та текстуру, що не зникає з молоком.
Насичений смак, для приємного балансу.

Смаковий опис

Запах: насичений трав'яний запах, скошеного сіна, кульбаби

Опис смаку: У поєднанні з молоком домінує легка рослинна нота, яка переплітається з грецьким горіхом.

Історія культивації

Окумідорі - це сорт чаю, який вперше був виведений в Японії в 1974 році. Він був розроблений шляхом складання різних генотипів чаю, зокрема, Yabukita, Shizu-Inzatsu 131, Choshun і Sochi. Результатом цього схрещування став сорт зі світло-зеленими листками і яскравою насиченим ароматом.

Слово "Окумідорі" складається з двох японських слів: "оку" означає "досить" або "задовільно", а "мідорі" - "зелений", тож буквально воно перекладається як "досить зелений". Це назва була вибрана, оскільки листки цього чаю мають насичений зелений колір.

Сорт Окумідорі є одним з найпопулярніших сортів чаю в Японії, а також він широко відомий за її межами. Його вирощують в різних регіонах Японії, зокрема, в провінції Шідзуока, яка славиться своїми чайними плантаціями.

Вирощування чаю Окумідорі, як правило, відбувається в горах на висоті близько 500 метрів над рівнем моря. Цей сорт чаю має вишуканий аромат з тонкими нотками овочів і фруктів, а також легкою гірчинкою, завдяки чому він є одним з найбільш популярних сортів чаю в Японії.

Детальніше про культивацію

Склад: чай зелений 100%. В основі є суміш однієї культивації Окумідорі, весняного та осіннього сезону збору розроблена спеціально для поєднання з молочними напоями, не втрачаючи приємного кольору та текстури свіжого чаю

від майстра Юта Ока, ферма Ідзумо сейча, в місті Ідзумо, префектура Шимане, Японія

Корисні властивості

Свіжий чай матча:

  • Знижує рівень стресу та допомагає налаштуватися на альфа-хвилі
  • Розслабляє розум та підвищує концентрацію
  • Активно бориться проти запалень та нормалізує кровʼяний тиск
  • Допомагає сфокусуватися
  • Працює як природній антисептик для нашого організму за рахунок високого вмсту Катехінів

Умови зберігання

  1. Зберігайте ваш матча в темних прохолодних місцях
  2. Уникайте перепадів температури та конденсату
  3. Менше доступу повітря та кисню збереже твій чай
  4. Спробуйте спожити чай протягом 21 дня після відкриття
  5. Свіжість – запорука будь якого гарного чаю

    Більш детально про зберігання чаю
Переглянути повну інформацію
матча лате

Рецепт ідеального матча лате

1. Розігріти чаван та часен, просіяти 2-2,5 г матча, щоб не було грудочок

2. За бажанням додайте підсолоджувач. Рекомендуємо - агава, кленовий сироп, або український ріпаковий мед

3. Додайте 30г теплої води 70°C і збивайте вінчиком часен протягом 30 секунд.

4. Нагрійте молоко і додайте його в склянку,
Для прохолодного варіанту додайте лід і молоко в склянку

5. Додайте матча в склянку з молоком

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Р
Руслана Дубчак
Чудово

Дуже смачна матча, найбільше подобається з кокосовим молоком або просто з водою.
Дуже подобається, що швидко надсилають замовлення, все чітко, зручно.

N
Nataliia
Супер

Найкраща матча, яку куштувала. В різних магазинах замовляла. Готую сама в дома, без чавану, просто в чашці. Є лише часен для розмішування. Не просіваю.

І все одно дуже смачно виходить.

Дякую 🤤

К
Колмаз Ірина
Чай сподобався

Зробила лате, вийшов приємним і ніжним на смак, як і описано. Рекомендую 🙂

Дякуємо вам!

  • Найбільш популярні весняні напої з матча

    Найбільш популярні весняні напої з матча

    Факт, що приходить весна та літо, а це сезон для айс матча лате, матча тонік. Ми розуміємо, тому хочемо поділитися рецептом для домашнього приготування або у вашому закладі моктейлі на...

    Найбільш популярні весняні напої з матча

    Факт, що приходить весна та літо, а це сезон для айс матча лате, матча тонік. Ми розуміємо, тому хочемо поділитися рецептом для домашнього приготування або у вашому закладі моктейлі на...

  • 3 весняно літні напої на основі матча

    3 весняно літні напої на основі матча

    Задоволення смаку та користь для здоров'я можуть існувати разом! І це саме те, що можна отримати, коли робити моктейлі з матча. Запропоновані нижче рецепти коктейлів на основі матча - чудовий...

    3 весняно літні напої на основі матча

    Задоволення смаку та користь для здоров'я можуть існувати разом! І це саме те, що можна отримати, коли робити моктейлі з матча. Запропоновані нижче рецепти коктейлів на основі матча - чудовий...

  • Усуча або Усутя: Спосіб приготування

    Усуча або Усутя: Спосіб приготування

    Усуча (Usu cha),або ж усутя – це традиційний японський спосіб приготування чаю матча, який полягає в змішуванні чаю з гарячою водою та вбиванні його в піну за допомогою бамбукового вінчика -...

    Усуча або Усутя: Спосіб приготування

    Усуча (Usu cha),або ж усутя – це традиційний японський спосіб приготування чаю матча, який полягає в змішуванні чаю з гарячою водою та вбиванні його в піну за допомогою бамбукового вінчика -...

1 з 3