Для лате та коктейлів Заспокоєння та тепло Японія, Ізумо

002 Tsundoku матча для коктейлів

₴800.00 / Кількість заварюваннь 50-60, 100г

10 оглядів

002 Tsundoku матча для коктейлів - 100г, 50-60 порцій відправимо протягом трьох днів

Матча, що ідеально поєднується з молоком як матча лате, гарно смакує з матча-тонік, матча-орандж.  Має яскраво зелений колір та кремову текстуру, що не зникає з молоком.
Лагідний смак приємно балансує в кожній порції.

     Особлива суміш японського зеленого чаю двох сезонів збору: весни та осені, монокультивування Окумідорі, подрібненого в порошок для ідеальної композиції з молочними напоями та в коктейлях.


Смаковий опис

Насичений трав'яний запах, скошеного сіна, кульбаби

У поєднанні з молоком домінує легка рослинна нота, яка переплітається з грецьким горіхом. В комбінації в холодних – гарно розкривається ноти хурми.

Детальніше про вирощування

Окумідорі - це сорт чаю, який вперше був виведений в Японії в 1974 році. Він був розроблений шляхом складання різних генотипів чаю, зокрема, Yabukita, Shizu-Inzatsu 131, Choshun і Sochi. Результатом цього схрещування став сорт зі світло-зеленими листками і яскравою насиченим ароматом.

Слово "Окумідорі" складається з двох японських слів: "оку" означає "досить" або "задовільно", а "мідорі" - "зелений", тож буквально воно перекладається як "досить зелений". Це назва була вибрана, оскільки листки цього чаю мають насичений зелений колір.

Сорт Окумідорі є одним з найпопулярніших сортів чаю в Японії, а також він широко відомий за її межами. Його вирощують в різних регіонах Японії, зокрема, в провінції Шідзуока, яка славиться своїми чайними плантаціями.

Вирощування чаю Окумідорі, як правило, відбувається в горах на висоті близько 500 метрів над рівнем моря. Цей сорт чаю має вишуканий аромат з тонкими нотками овочів і фруктів, а також легкою гірчинкою, завдяки чому він є одним з найбільш популярних сортів чаю в Японії.


Склад: чай зелений 100%. В основі є суміш однієї культивації Окумідорі, весняного та осіннього сезону збору розроблена спеціально для поєднання з молочними напоями, не втрачаючи приємного кольору та текстури свіжого чаю

𖡡 Японія, Ізумо від майстра Юта Ока, ферма Ідзумо сейча, в місті Ідзумо, префектура Шимане, Японія

Умови зберігання
  1. Зберігайте ваш матча в темних прохолодних місцях
  2. Уникайте перепадів температури та конденсату
  3. Зберігайте в герметичному середовищі, без доступу світла
  4. Спробуйте "витиснути" зайве повітря з упаковки перед закриттям
  5. Радимо спожити чай протягом 28 днів після відкриття

Свіжість – запорука смаку та якості

Більш детально про зберігання чаю

Customer Reviews

Based on 10 reviews
90%
(9)
10%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Ю
Юлія Ш. (Chornomorsk, UA)

дуже смачна, лагідна та ніжна! брала по відгуках та опису- задоволена на усі 100%!

В
Віка (Kyiv, UA)
Ідеальна для помірно бадьорих ранків))

Не пахне рибою, має приємний аромат і колір) Роблю на ній матча тонік та матча лате. Дуже рекомендую

О
Оксана Д. (Irpin, UA)
Дуже смачна матча !

після того як звикли до якісної матчі іншу пити просто не можливо

М
Мілана (Odesa, UA)
Ніжний насичений смак

Дуже сподобався матча: яскравий зелений колір, без жовтуватих чи вибілених відтінків; свіжий, травʼянистий, ніжний смак, відчувається глибоким, але ненавʼязливим, відсутні жодні сторонні неприємні присмаки. Обожнюю в поєднанні з густим кокосовим молоком та (віднедавна) з апельсиновим соком. Однозначно рекомендую!

л
люблю м. (Berdychiv, UA)
якісна матча

одного разу я забула покласти упаковку з матча в холодильник після відкриття, і через декілька годин у неї змінився запах та колір.
взагалом, якщо правильно зберігати то це просто дуже смачний чай, його можна використовувати в кулінарії та пити як напій.
+ можна отримати певну дозу естетики (нібито це не просто чай, а якийсь певний ритуал)

к
кафе 1. (Kyiv, UA)
відмінно!!!!!!

Найкраща матча. Гості в захваті.

В
Валерія (Kyiv, UA)
Ціна, якість та смак просто ТОП

Дуже смачна матча, роблю з нею матча-лате на кокосовому, беру побільше матчі і дуууже подобається смак))

Як готувати матча?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 1.

Просіяти 1.5-2г матча

Для почтаку необхідно відміряти 1-2 мірні ложечки Часаку , або 2г матча та просіяти в суху теплу чашу (чаван), щоб наситити чай повітрям та уникнути грудочок

Як готувати матча?
Rating of 1 means Ідеальні сорти:.
Rating of 4 means Tsundoku, Saemidori, Yabukita.
The rating of this product for "" is 2.

Матча лате

  1. Додайте 30 г води 80°C
  2. Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
  3. Використовуйте 150-200мл теплого або прохолодного альтернативного молоко (або навіть фреш, чи тонік)
  4. За бажанням можна додати кленовий сироп, мед або колаген
Як готувати матча?
Rating of 1 means Ідеальні сорти:.
Rating of 4 means Yabukita, Okumidori, Tsuyuhikari.
The rating of this product for "" is 3.

Для традиційного матча

Або як прийнято називати Усуча – тонкий чай:

  1. Додайте 60-90 г води 60°C
  2. Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
  3. Уникайте сильного тиску кінчиком на дно чаші
  4. Наприкінці зменшіть швидкість, лопаючи великі пузирики
Як готувати матча?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 4.

Нехай смакує

Спробуй оцінити ароматику чаю, колір та текстуру,відчуття та настрій, який сьогодні смак і чи співпадає смак з фото

Як готувати матча?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 1.

Просіяти 1.5-2г матча

Для почтаку необхідно відміряти 1-2 мірні ложечки Часаку , або 2г матча та просіяти в суху теплу чашу (чаван), щоб наситити чай повітрям та уникнути грудочок

Rating of 1 means Ідеальні сорти:.
Rating of 4 means Tsundoku, Saemidori, Yabukita.
The rating of this product for "" is 2.

Матча лате

  1. Додайте 30 г води 80°C
  2. Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
  3. Використовуйте 150-200мл теплого або прохолодного альтернативного молоко (або навіть фреш, чи тонік)
  4. За бажанням можна додати кленовий сироп, мед або колаген
Rating of 1 means Ідеальні сорти:.
Rating of 4 means Yabukita, Okumidori, Tsuyuhikari.
The rating of this product for "" is 3.

Для традиційного матча

Або як прийнято називати Усуча – тонкий чай:

  1. Додайте 60-90 г води 60°C
  2. Активними рухами, що нагадують W, збийте бамбуковим вінчиком Часен напротязі 40 секунд до пишної пінки
  3. Уникайте сильного тиску кінчиком на дно чаші
  4. Наприкінці зменшіть швидкість, лопаючи великі пузирики
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 4.

Нехай смакує

Спробуй оцінити ароматику чаю, колір та текстуру,відчуття та настрій, який сьогодні смак і чи співпадає смак з фото