Najpopularniejsze wiosenne napoje z matchy

Fakt, że nadchodzi wiosna i lato, a to sezon na ice matcha latte i matcha tonic. Rozumiemy to, dlatego chcemy podzielić się przepisami na przygotowanie mocktaili na bazie matchy w domu lub w Twoim lokalu.

Przepis na ice matcha latte

Składniki:

• 1-2g japońskiej herbaty matcha
• 1/4 szklanki gorącej wody (40g)
• 1 szklanka zimnego mleka
• 1-2 łyżeczki cukru do smaku
• Lód

Instrukcje:

1.  Przesiej matchę przez sitko do czawanu.
2. Dodaj gorącą wodę i mieszaj do uzyskania jednolitej pasty.
3. Dodaj cukier i przesyp w razie potrzeby.
4. Dodaj zimne mleko i lód.
5. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i ciesz się napojem!

Ice matcha-mango latte

Składniki:

• 1-2g japońskiej herbaty matcha
• 1/4 szklanki gorącej wody (40g)
• 1 szklanka zimnego mleka roślinnego (np. kokosowego, owsianego lub migdałowego)
• Puree z mango
• Lód

Instrukcje:

1. Przesiej matchę przez sitko do czawanu.
2.  Dodaj gorącą wodę i ubij matchę do uzyskania jednolitej pasty.
3. Dodaj 2-3 łyżki puree z mango na dno szklanki.
4. Dodaj lód, zimne mleko roślinne i matchę.
5. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i ciesz się napojem!

Odświeżoną wersję można również udekorować kawałkami owoców, jagód, orzechów lub dodać krem kokosowy.

Różne produkty mleczne i słodziki mogą nadać napojowi ciekawe odcienie smaku i tekstury.

Matcha-tonic z bazylią

Składniki:

• 1-2g japońskiej herbaty matcha
• 1/4 szklanki gorącej wody (40g)
• 1 szklanka toniku
• Lód
• Cytryna lub limonka do dekoracji

Instrukcje:

1. Przesiej matchę przez sitko do czawanu.
2. Dodaj gorącą wodę i ubij do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Do szklanki dodaj liście bazylii i sok z cytryny, wszystko razem można lekko ugnieść, aby uwolnić aromat.
4. Napełnij szklankę lodem.
5. Dodaj tonik i matchę na wierzch.
6. Dodaj lód i udekoruj cytryną lub limonką.