046 Saemidori matcha ceremonialna
Monosort Saemidori z wiosennych zbiorów 2025 to uniwersalna herbata matcha, zmielona na kamiennych żarnach na proszek i przygotowana do idealnego parzenia usucha (tradycyjnej matchy) oraz koktajli matcha.
Główna różnica w smaku to mineralność, utrzymana goryczka i gęsta owocowa słodycz, która powstaje dzięki zdolności drzew herbacianych do rośnięcia w skalistym terenie. Dzięki niesamowitemu aromatowi i długiemu, przyjemnemu posmakowi, stanie się Twoim nowym faworytem wśród matchy.
Matcha Saemidori to herbata uprawiana na wysokości 300-500 metrów nad poziomem morza, w prefekturze Shiga, w mieście Koka. Krzew herbaciany przez 25 dni był zacieniany i poddany unikalnej technice parzenia. Dzięki temu rolnicy lepiej przystosowali herbatę do europejskiego smaku. Po zbiorach plon jest oczyszczany, a pozostaje w nim tylko miąższ herbaciany (Tencha), który jest przechowywany w lodówce do momentu wysyłki. Tuż przed wyjazdem matchy z Japonii, herbata jest mielona na ceramicznych żarnach na puder, pakowana i wysyłana na Ukrainę.
- Przechowuj matchę w ciemnym, chłodnym miejscu
- Unikaj wahań temperatury i kondensacji
- Przechowuj w szczelnym środowisku, bez dostępu światła
- Spróbuj "wycisnąć" nadmiar powietrza z opakowania przed zamknięciem
- Radzimy spożyć herbatę w ciągu 28 dni od otwarcia
Świeżość – gwarancja smaku i jakości
Więcej szczegółów na temat przechowywania herbaty
Смачний матча, навіть тату сподобалось
Отримала матчу , дуже мені сподобалась , мягесенька , відчувається солодкість , настільки ніжна , мені зайшло прям❤️
дуже смачна матча,смак нереальний 🤤
Замовляю вже багато разів! Не зрівняється! Насичений приємний смак та яскравий колір 😍😍😍 Обожнюю вас
Дякую сподобалась матча, має насичений колір і приємний смак. На мою думку для новачків супер підійде, адже дуже легка в приготуванні та не має взагалі неприємного післясмаку типу риби як іноді буває, тож приємно пити. Мені смакує з банановим молоком😜
Також дякую за швидку доставку і семпл чаю у подарунок)
Замовляю вже не вперше! Дуже приємний ніжний смак та аромат ! Рекомендую 💯
Для коктейлів - найкраще що пробувала. Для усучі трохи не годиться, на мою думку, але на те є інші сорти)
Саме те, що треба для спокійного старту дня. Матча Saemidory має ніжний, м’який смак без різкої гіркоти, з легкими солодкуватими нотками. Текстура оксамитова, легко збивається в густу ніжну піну. Подобається в поєднанні з кокосовим молоком.
Чудова матча, регулярно замовляємо. Дуже подобається, ароматна і дуже гарна пінка) Приємно пити, суцільна насолода 🥰
Мені дуже сподобалось робити матча лате на кокосовому молоці. Дуже легко і дуже смачно! Для новачків саме те що треба💚💚💚💚
Приємна оливкова текстура. Робила друзям, які не дуже люблять матчу і саме вона їм сподобалася, бо має м'який приємний смак. Найбільше подобається поєднання матча-лате на мигдалевому молоці
Дуже сподобалась матча! Насичений смак, гарна якість і приємний аромат. Замовляю вже декілька разів😊
Дуже сподобалась , свіжий насичений смак , яскравий колір, пакування вау 😍
В першу чергу сподобався номер 044 , дуже по київському😎
Як на мене найбільш збалансований смак саме для приготування матча латте. Спробував 4-5 варіантів і вже давно визначився що ця матча мій фаворит 🔥
Насичений смак з легкою, приємною гірчинкою. Виразний багатогранний аромат та масляниста текстура. Післясмак довготривалий та супер незвичайний для чаю. На даний мій фаворит серед матчі, яку я вже встигла скуштувати, тому всім раджу також спробувати
Дуже приємний смак, мабуть, найкраща матча, яку я купувала додому. Смакує як з молоком, так і без 💕
Матча дуже ніжна на смак, для новачків (таких як я) це те, що треба, дуже сподобалась
Дякую за смачну матчу!
Швидка доставка та крутий сервіс🫰🏻
Дуже гарний збалансований смак, ідеальна пінка і вишуканий аромат! Обожнюю матча лата але ябукіта гарно смакує і в усуча 👌🏻
Якість, як завжди чудова. Ідеальний смак та пінка 🤍
Вау і ще раз вау.
п.с. спробуйте матча алое — це розрив)
Текстура у якубіта сорту дуже м‘яка і круто дзаварюється
Matcha latte
- Dodaj 30 g wody o temperaturze 60-80°C
- Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W ubijaj bambusową trzepaczką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
- Użyj 150-200 ml ciepłego lub chłodnego mleka roślinnego (a nawet świeżo wyciśniętego soku lub toniku)
- Opcjonalnie możesz dodać syrop klonowy, miód lub kolagen
Tradycyjna matcha
Czyli jak przygotować Usuchę – rzadką herbatę:
- Dodaj 60-90 g wody o temperaturze 60-80°C
- Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W, ubijaj bambusową miotełką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
- Unikaj silnego nacisku miotełką na dno naczynia
- Na koniec zmniejszaj prędkość powoli, praktycznie do zera, rozbijając bąbelki
Poziom profesjonalistów
Spróbuj Koicha – gęstej herbaty:
- Do 4g matchy dodaj 20-30g wody o temperaturze poniżej 60°C.
- Powolnymi, delikatnymi ruchami przypominającymi cyfrę osiem, płynnie rozetrzyj bambusową trzepaczką Chasen przez 2-3 minuty, aż do uzyskania delikatnej, jednorodnej konsystencji.
- Używaj Chasena ostrożnie, aby go nie uszkodzić.
Przesiać 1.5-2g matchy
Matcha latte
- Dodaj 30 g wody o temperaturze 60-80°C
- Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W ubijaj bambusową trzepaczką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
- Użyj 150-200 ml ciepłego lub chłodnego mleka roślinnego (a nawet świeżo wyciśniętego soku lub toniku)
- Opcjonalnie możesz dodać syrop klonowy, miód lub kolagen
Tradycyjna matcha
Czyli jak przygotować Usuchę – rzadką herbatę:
- Dodaj 60-90 g wody o temperaturze 60-80°C
- Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W, ubijaj bambusową miotełką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
- Unikaj silnego nacisku miotełką na dno naczynia
- Na koniec zmniejszaj prędkość powoli, praktycznie do zera, rozbijając bąbelki
Poziom profesjonalistów
Spróbuj Koicha – gęstej herbaty:
- Do 4g matchy dodaj 20-30g wody o temperaturze poniżej 60°C.
- Powolnymi, delikatnymi ruchami przypominającymi cyfrę osiem, płynnie rozetrzyj bambusową trzepaczką Chasen przez 2-3 minuty, aż do uzyskania delikatnej, jednorodnej konsystencji.
- Używaj Chasena ostrożnie, aby go nie uszkodzić.
