002 Tsundoku matcha na koktajle

Cena ₴1,220.00

26 recenzji
Waga

Matcha, która idealnie komponuje się z mlekiem jako matcha latte, świetnie smakuje jako matcha tonic, matcha orange. Posiada jaskrawo zielony kolor i kremową teksturę, która nie zanika w mleku.
Łagodny smak przyjemnie równoważy się w każdej porcji.

     Specjalna mieszanka japońskiej zielonej herbaty z dwóch sezonów zbiorów: wiosny i lata, monokultywaru Yabukita, zmielonego na proszek, idealna do napojów mlecznych i koktajli.

Więcej o uprawie

Yabukita to kultywar (odmiana) herbaty Camellia sinensis, który posiada wiele zalet, starannie naśladowanych przez wielu hodowców herbaty.

Yabukita charakteryzuje się wysoką odpornością na mrozy, obfite opady, a nawet trzęsienia ziemi i szkodniki. Ze względu na jego odporność, herbata jest często krzyżowana z Yabukitą, aby uzyskać nieco lepsze plony.

Yabukita to jedna z najbardziej rozpowszechnionych odmian herbaty w Japonii, która stała się jedną z pierwszych odmian wyhodowanych w wysokogórskiej prowincji Shizuoka. Odmiana ta została wynaleziona w 1953 roku poprzez połączenie materiału genetycznego różnych odmian herbaty, w szczególności czarnej odmiany Keemun i chińskiej zielonej herbaty.

Dzięki wysokiej jakości i wydajności Yabukita stała się jedną z najpopularniejszych odmian herbaty w Japonii. Ta odmiana herbaty ma małe listki, zielonego koloru, o łagodnym, ale intensywnym smaku i przyjemnym aromacie. Herbata z tej odmiany jest uważana za idealną do przygotowywania tradycyjnej japońskiej herbaty.

Yabukita jest uprawiana w prowincji Shizuoka i innych regionach Japonii na wysokości około 100-500 metrów nad poziomem morza. Uprawiana jest na plantacjach, gdzie stosuje się specjalne techniki, takie jak regulacja wilgotności i użycie siatek cieniujących do ochrony przed bezpośrednim światłem słonecznym. Techniki te pozwalają uzyskać herbatę o bardziej intensywnym smaku i aromacie.

Zaletami Yabukity są jej wysoka wydajność, zdolność do dobrego wzrostu w różnych warunkach klimatycznych, a także doskonały smak i aromat. Ta odmiana herbaty jest popularna nie tylko w Japonii, ale także w wielu innych krajach, gdzie jest uważana za wyrafinowany i elegancki napój o lekkim, świeżym smaku i przyjemnym aromacie.


Skład: herbata zielona 100%. Podstawę stanowi mieszanka herbaty Okumidori z jednej uprawy, ze zbiorów wiosennych i jesiennych, opracowana specjalnie do łączenia z napojami mlecznymi, bez utraty przyjemnego koloru i tekstury świeżej herbaty

Warunki przechowywania
  1. Przechowuj matchę w ciemnym, chłodnym miejscu
  2. Unikaj wahań temperatury i kondensacji
  3. Przechowuj w szczelnym środowisku, bez dostępu światła
  4. Spróbuj "wycisnąć" nadmiar powietrza z opakowania przed zamknięciem
  5. Radzimy spożyć herbatę w ciągu 28 dni od otwarcia

Świeżość – gwarancja smaku i jakości

Więcej szczegółów na temat przechowywania herbaty

Metoda mielenia:
Młyn kulowy

500 m n.p.m.
Zbiór 2025

  • 5 stars: 24 (92%)
  • 4 stars: 2 (8%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
В
Вікторія Т. (Kyiv, UA)
початок моєї історії

моя історія з матча почалась завдяки вам! тепер хочеться спробувати і інші сорти

П
Поліна В. (Lviv, UA)

Матча гарно смакую як в холодному так і в гарячому варіанті. А по особливому - айс матча з ваніллю

Д
Дубицька І. (Porto, PT)
Хороша комунікація з клієнтом. Матча неймовірна смачна 🍵 рекомендую 🙌🏽

Смак дуже ніжний. Особливо для холодного напою.

А
Анна Г. (Rivne, UA)
Дуже смачно!

Найкраща матча! З холодними напоями смакує неймовірно! Якість топ!

Ю
Ю.Б. (Bohorodchany, UA)
Дуже подобається))

Полюбила матча завдяки вашому магазину, подобається робити матча лате з цим сортом матчі, ніжний смак та краще самопочуття на протязі дня)

Ю
Юлія Ш. (Chornomorsk, UA)

дуже смачна, лагідна та ніжна! брала по відгуках та опису- задоволена на усі 100%!

N
Name S. (Kyiv, UA)
Ідеальна для помірно бадьорих ранків))

Не пахне рибою, має приємний аромат і колір) Роблю на ній матча тонік та матча лате. Дуже рекомендую

О
Оксана Д. (Irpin, UA)
Дуже смачна матча !

після того як звикли до якісної матчі іншу пити просто не можливо

М
Мілана Р. (Odesa, UA)
Ніжний насичений смак

Дуже сподобався матча: яскравий зелений колір, без жовтуватих чи вибілених відтінків; свіжий, травʼянистий, ніжний смак, відчувається глибоким, але ненавʼязливим, відсутні жодні сторонні неприємні присмаки. Обожнюю в поєднанні з густим кокосовим молоком та (віднедавна) з апельсиновим соком. Однозначно рекомендую!

О
Ольга І. (Kyiv, UA)
Дуже подобається 😍

Обожнюю!!!

В
Вероніка К. (Kyiv, UA)

Дуже смачна

M
MШ (Ternopil, UA)
Любов любовна

Куштувала різні від matcher, улюблений обрати так і не змогла ) але точно можу сказати, що інший пити я вже не можу)

М
Марина Д. (Bad Endorf, DE)

Дійсно ідеально для матча латте, роблю на рисово-коксовому — любов!

D
D.D. (Kyiv, UA)
💚

Ніжний мʼякий смак, люблю поєднувати з кокосовим молоком. Приготування матчі вже щоденний вечірній ритуал, щиро раджу)

Д
Дарʼя З. (Dnipro, UA)

Неймовірно ніжна текстура та мʼякий післясмак. Добре поєднується з рослинними молоком.

H
H.H. (Kyiv, UA)
Гуд

Замовляю вдруге за порадою друга. На перший раз давали ще чайок на пробу, я довольна😁
Матча п'ю в коктейльчиках, оскільки чисту не люблю

Ю
Ю.Т. (Kyiv, UA)
Дуже сподобалось!

Чудово матча для прохолодних та гарячих напоїв з молоком

О
О.Т. (Dnipro, UA)
Неймовірна матча!

Довго шукала собі матча яка мені сподобається і ось нарешті🥰мʼяка,не гірчить,при цьому смак виражений і яскравий)дуже красивий зелений колір😍в поєднанні з кокосовим молоком просто анріал
Якщо ви тільки знайомитесь з цим напієм,раджу починати саме з Tsundocu
Дякую вам❤️

Д
Дар'я С. (Frankfurt am Main, DE)
Просто матча

Матча в цілому нормальна, але особисто мені цей сорт не дуже сподобався по смаку. Точніше я його особо і не відчула у порівнянні з Saemidori. Тому для себе зрозуміла, що цей сорт матчі не мій.
Сервіс магазину без змін чудовий, дякую!

В
Вікторія Б. (Kyiv, UA)

Дуже смачна матча, м'який смак, без гірчинки, готую матча лате й іноді п'ю чисту)

К
Ксенія Б. (Berdychiv, UA)
якісна матча

одного разу я забула покласти упаковку з матча в холодильник після відкриття, і через декілька годин у неї змінився запах та колір.
взагалом, якщо правильно зберігати то це просто дуже смачний чай, його можна використовувати в кулінарії та пити як напій.
+ можна отримати певну дозу естетики (нібито це не просто чай, а якийсь певний ритуал)

С
Саша К. (Kyiv, UA)
відмінно!!!!!!

Найкраща матча. Гості в захваті.

В
Валерія Д. (Kyiv, UA)
Ціна, якість та смак просто ТОП

Дуже смачна матча, роблю з нею матча-лате на кокосовому, беру побільше матчі і дуууже подобається смак))

Р
Руслана Д.
Чудово

Дуже смачна матча, найбільше подобається з кокосовим молоком або просто з водою.
Дуже подобається, що швидко надсилають замовлення, все чітко, зручно.

N
Nataliia Y.
Супер

Найкраща матча, яку куштувала. В різних магазинах замовляла. Готую сама в дома, без чавану, просто в чашці. Є лише часен для розмішування. Не просіваю.

І все одно дуже смачно виходить.

Дякую 🤤

К
Колмаз І.
Чай сподобався

Зробила лате, вийшов приємним і ніжним на смак, як і описано. Рекомендую 🙂

Дякуємо вам!

Jak przygotować matchę?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 1.

Przesiać 1.5-2g matchy

  • Na początek należy odmierzyć 1-2 bambusowe łyżeczki Chashaku lub 2g matchy
  • Przesiać matchę do suchej, ciepłej czarki (chawan), aby napowietrzyć herbatę i uniknąć grudek
Jak przygotować matchę?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 2.

Matcha latte

  1. Dodaj 30 g wody o temperaturze 60-80°C
  2. Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W ubijaj bambusową trzepaczką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
  3. Użyj 150-200 ml ciepłego lub chłodnego mleka roślinnego (a nawet świeżo wyciśniętego soku lub toniku)
  4. Opcjonalnie możesz dodać syrop klonowy, miód lub kolagen

Zobacz przepis wideo →

Matcha kit Clay x Kyiv матча набір, набір для приготування матча
Jak przygotować matchę?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 3.

Tradycyjna matcha

Czyli jak przygotować Usuchę – rzadką herbatę:

  1. Dodaj 60-90 g wody o temperaturze 60-80°C
  2. Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W, ubijaj bambusową miotełką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
  3. Unikaj silnego nacisku miotełką na dno naczynia
  4. Na koniec zmniejszaj prędkość powoli, praktycznie do zera, rozbijając bąbelki

Zobacz przepis wideo →

Jak przygotować matchę?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 4.

Poziom profesjonalistów

Spróbuj Koicha – gęstej herbaty:

  1. Do 4g matchy dodaj 20-30g wody o temperaturze poniżej 60°C.
  2. Powolnymi, delikatnymi ruchami przypominającymi cyfrę osiem, płynnie rozetrzyj bambusową trzepaczką Chasen przez 2-3 minuty, aż do uzyskania delikatnej, jednorodnej konsystencji.
  3. Używaj Chasena ostrożnie, aby go nie uszkodzić.

Zobacz przepis wideo →

Jak przygotować matchę?
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 1.

Przesiać 1.5-2g matchy

  • Na początek należy odmierzyć 1-2 bambusowe łyżeczki Chashaku lub 2g matchy
  • Przesiać matchę do suchej, ciepłej czarki (chawan), aby napowietrzyć herbatę i uniknąć grudek
Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 2.

Matcha latte

  1. Dodaj 30 g wody o temperaturze 60-80°C
  2. Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W ubijaj bambusową trzepaczką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
  3. Użyj 150-200 ml ciepłego lub chłodnego mleka roślinnego (a nawet świeżo wyciśniętego soku lub toniku)
  4. Opcjonalnie możesz dodać syrop klonowy, miód lub kolagen

Zobacz przepis wideo →

Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 3.

Tradycyjna matcha

Czyli jak przygotować Usuchę – rzadką herbatę:

  1. Dodaj 60-90 g wody o temperaturze 60-80°C
  2. Aktywnymi ruchami przypominającymi literę W, ubijaj bambusową miotełką Chasen przez 40 sekund, aż powstanie puszysta piana
  3. Unikaj silnego nacisku miotełką na dno naczynia
  4. Na koniec zmniejszaj prędkość powoli, praktycznie do zera, rozbijając bąbelki

Zobacz przepis wideo →

Rating of 1 means .
Rating of 4 means .
The rating of this product for "" is 4.

Poziom profesjonalistów

Spróbuj Koicha – gęstej herbaty:

  1. Do 4g matchy dodaj 20-30g wody o temperaturze poniżej 60°C.
  2. Powolnymi, delikatnymi ruchami przypominającymi cyfrę osiem, płynnie rozetrzyj bambusową trzepaczką Chasen przez 2-3 minuty, aż do uzyskania delikatnej, jednorodnej konsystencji.
  3. Używaj Chasena ostrożnie, aby go nie uszkodzić.

Zobacz przepis wideo →

Фермер Ясухару Маено, чайна плантація ферми Маруясу ( Oumi Maruyasu) , дистрибутор Matcher.store – префетура Шига. Цучіяма, Асамія, Кока – чайні регіони де вирощується чай для Matcher.store/
Yasuharu Maeno, Maruyasu

Japonia, Koka

Mecz z ponad 100-letnią historią

Gospodarstwo Maruyasu Tea Farm położone jest w mieście Kōka, w regionie Tsuchiyama, w prefekturze Shiga. Obecnie jest to największe gospodarstwo Matcher.store, gdyż obejmuje obszar aż trzech wiosek.

Obszar ten jest jednym z najstarszych w Japonii, gdzie wysokiej jakości herbata jest uprawiana od okresu Nara (VIII wiek). Gospodarstwo zostało założone ponad 130 lat temu i przekazuje sekrety uprawy herbaty z pokolenia na pokolenie.

Dziś właścicielem gospodarstwa jest Yasuharu Maeno, przedstawiciel czwartego pokolenia rolników z rodziny Maeno. Jego misją jest zachowanie tradycyjnej japońskiej produkcji herbaty oraz doskonalenie metod uprawy, które łączą ekologię i wysoką jakość.

Herbata uprawiana w Tsuchiyama, znana pod nazwą Tochiyamacha, jest częścią Ōmi-cha – herbaty produkowanej w prefekturze Shiga. Region położony jest w górzystym terenie na wysokości 300-400 m n.p.m., co stwarza idealne warunki do uprawy herbaty. W dzień jest tu ciepło, a w nocy chłodno, co sprzyja rozwojowi złożonego profilu smakowego herbaty.