Ловіть чудовий спосіб почати свій день. Це смачний смузі боул з матча, який заряджає енергією так, що вистачає аж до вечора. А ще він закохує у себе простотою приготування. Процес займає лише 5–7 хвилин, що робить цей сніданок особливо зручним для тих, хто цінує кожну мить свого ранку.
Що підготувати з продуктів та приладдя
Для приготування смузі боулу з матча вам знадобляться наступні інгредієнти:
- якісний японський порошок матча;
- заморожені банани;
- заморожені ягоди (полуниця, малина тощо);
- молоко (тваринне або рослинне: соєве, вівсяне, кокосове, мигдалеве);
- підсолоджувач на смак (мед або кленовий сироп);
- топінги за бажанням (насіння чіа, гранола, фрукти, кокосова стружка).
З приладдя підготуйте блендер, чайну та столову ложки, стакан, лопатку для змішування, чашу для подачі готової страви.
Готуємо смачний смузі боул
Беремо:
- 4 чайні ложки порошку матча;
- 2 заморожені банани;
- 1 склянку заморожених ягід;
- пів склянки молока;
- 1-2 столові ложки підсолоджувача;
- топінги за бажанням.
Подальші дії такі:
- Об'єднайте у блендері матча порошок, заморожені банани, заморожені ягоди та молоко.
- Збивайте інгредієнти до отримання гладкої текстури. Підливайте більше молока за потреби, щоб досягти бажаної консистенції.
- Додайте мед або кленовий сироп на смак і знову збийте.
- Перелийте смузі у чашу.
- Прикрасьте топінгами за вашим вибором.
Смузі боул з матча готовий до подачі. Насолоджуйтесь вашим здоровим та смачним сніданком!
Який матча підійде
Давайте з'ясуємо, який саме чай матча купити для приготування смузі боулів. Ідеальним варіантом є сорт Yabukita через кілька своїх властивостей:
- завдяки надзвичайно дрібному меленню він добре розчиняється та змішується з іншими інгредієнтами;
- не конфліктує ні з якими фруктами та ягодами через виразні фруктові нотки в ароматі й смаку;
- через особливості вирощування має приємну концентровану солодкість.
З Yabukita також можна приготувати смачне полуничне айс матча лате. Рецептом вже ділилися у нашому блозі — читайте тут.
Інші рецепти смузі боула
Є безліч варіацій сніданку з матча, які можна створити залежно від вашого смаку та вподобань. До смузі боул можна зокрема додавати:
- листя шпинату, селери або інших зелених листяних овочів;
- масло льону, чіа, волоського горіха;
- манго, гуаву, папайю, драгонфрут та інші екзотичні фрукти.
Якщо любите яскраві тропічні смаки, вам напевно сподобається й манго айс матча лате.
Спробуйте ці рецепти з матча, шукаючи свій найкращий варіант смузі боула:
«Зелене озеро»
Змішайте в блендері 1-2 чайні ложки порошку матча, склянку або півсклянки кокосового молока, стакан замороженого шпинату та 150 грам кубиків ананаса до однорідності. Подайте в чаші, прикрасивши насінням чіа та кокосовою стружкою.
«Сонячний заряд»
Помістіть в блендер 1-2 чайні ложки порошку матча, склянку або 100 мл кокосового молока, заморожені персики та мандарини, 1-2 чайні ложки меду та змішайте все до однорідності. Подайте в чаші з тонкими скибочками персика та мандариновою цедрою.
30-35, 100г
