Походження Часен
Chikumeido (竹茗堂) – традиційні чайні вінчики Такаяма Часен, що виготовляються в місті Ікома, в префектурі Нара, Японія понад 500 років
Ікома — місто в префектурі Нара, більш відоме як батьківщина традиційних ремісничих виробів для для чайної церемонії, широкого відомого для нас Часен – бамбуковий вінчик для матча, а також Чашаку – мірна ложечка для чаю. Справжній Такаяма Чесен – це мистецтво, що має дуже вузьке коло використання.
Chikumeido є провідним виробником чайного вінчика часен та чайного посуду в Такаямі, Нара, і протягом багатьох поколінь виробляє часен використовуючи техніку Isshi Soden, що наразі, об’єднали та наполегливо працюють з понад 50 майстрами.
... До 1450 року
Дивно навіть для японців, але історія Такаяма Часен (高山茶筌, вінчик для чаю), який Тікумейдо перейняв до наших днів, сягає 500 років тому (1336-1573) періоду Муроматі та часів Йошімаси Асікага.
У той час Созей Нюдо, який жив у Мінатомати, Нара, був широко відомий як майстер ренга (японської спільної поезії). Через каліграфію він тісно подружився з Муратою Джуко, майстром чайної церемонії, який жив неподалік.
Коли Джуко Мурата вперше винайшов чайну церемонію, Нюдо Созея попросили створити посуд для перемішування, придатний для чайної церемонії, і він наполегливо працював над створенням чайного віночка.
Після цього Джуко, винахідник чайної церемонії, мав нагоду побачити віночок для чаю, зроблений тодішнім імператором Гоцучімікадо в Кіото. Окрім слів похвали за продуманий дизайн, Juko отримав назву «Takao».
Вражений цим, Созей Нюдо наполегливо працював, щоб створити чайний віночок і привіз його до свого рідного міста, щоб зберегти його в таємниці від родини.
Чайна церемонія, започаткована Джуко, була також заснована як «вабіча» знаменитим Сен но Рікю і стала основою чайної церемонії, яка триває донині відома як Чадо.
Іншими словами, Чайний віночок Такаяма вже був завершений до того, як Сен-но Рікю встановив чайну церемонію.
– Період Сенгоку, великих війн Самураїв, 1467-1615 рр:
Компанія Takayama Tea-whisk подарувала 200 пляшок чайних вінчиків на Великій чайній церемонії в Кітано, яку організував Хідейосі ТОЙОТОМІ, а також Іеміцу ТОКУГАВА – одні з найбільших воєводів та людей, що створювали японську військову культуру.
Чому історичні полководці-самураї проводять чайні церемонії? Сен но Рікю каже:
«Чай — це не просто кип’ятити воду, готувати чай і пити його».
Це дух дзен у тому сенсі, що ми повинні зосереджуватися на тому, що перед нами, і цінувати кожну мить. У чайній церемонії існують різні манери подачі чаю, і кажуть, що ви можете несвідомо «культивувати дух», дотримуючись кожної процедури.
Однією з думок про чайну церемонію є дух «Ічіго Ітіє (можливість, яка буває раз у житті)»: у ті дні, перед відходом на війну, господар запросив своїх друзів до маленької чайної, де всі збиралися, щоб разом пити чай. Однак це був важкий час, коли я міг не побачити людину, з якою сьогодні пив чай, але це насправді сталося. Тому цілком зрозуміло, що в чайній церемонії закріпився дух і манера гостинності під назвою «пригостити супротивника якнайкраще». Нобунага поширював цінність чаю серед самураїв, даруючи їм дорогий чайний посуд як прикраси та почесті на чаюваннях після того, як вони ризикували своїм життям на війні.
У поколінні Йорісіге Такаяма було дозволено виготовляти та продавати секретний вінчик для чаю.
Після цього щорічні виплати імператорській сім'ї тривали протягом тривалого часу аж до Реставрації Мейдзі.
Догляд і зберігання за вінчиком:
Будьте ніжні зі своїм дорогим Часеном.
Ви помітите, що він злегка приклеєний до коробки, легко приберіть його з коробки
Перед використанням потірбно змочити нижню частину ручки гарячою водою, щоб розчинити клей, що залишився. За першим використанням часена ви можете замочити його в теплій воді, щоб бамбук розм’якшився. Відразу після приготування матча, будь ласка, промийте ваш часен без мила або за допомогою губки.
Обов’язково обережно протріть вінчик рушником і обережно почистіть зубці пальцями, якщо залишиться матча. Зберігайте вінчик подалі від сонячних променів або вологих місць, щоб він залишався у відмінному стані.
25-30, 100г
