002 Tsundoku matcha na koktajle

Yabukita to kultywar (odmiana) herbaty Camellia sinensis, który posiada wiele zalet, starannie naśladowanych przez wielu hodowców herbaty.

Yabukita charakteryzuje się wysoką odpornością na mrozy, obfite opady, a nawet trzęsienia ziemi i szkodniki. Ze względu na jego odporność, herbata jest często krzyżowana z Yabukitą, aby uzyskać nieco lepsze plony.

Yabukita to jedna z najbardziej rozpowszechnionych odmian herbaty w Japonii, która stała się jedną z pierwszych odmian wyhodowanych w wysokogórskiej prowincji Shizuoka. Odmiana ta została wynaleziona w 1953 roku poprzez połączenie materiału genetycznego różnych odmian herbaty, w szczególności czarnej odmiany Keemun i chińskiej zielonej herbaty.

Dzięki wysokiej jakości i wydajności Yabukita stała się jedną z najpopularniejszych odmian herbaty w Japonii. Ta odmiana herbaty ma małe listki, zielonego koloru, o łagodnym, ale intensywnym smaku i przyjemnym aromacie. Herbata z tej odmiany jest uważana za idealną do przygotowywania tradycyjnej japońskiej herbaty.

Yabukita jest uprawiana w prowincji Shizuoka i innych regionach Japonii na wysokości około 100-500 metrów nad poziomem morza. Uprawiana jest na plantacjach, gdzie stosuje się specjalne techniki, takie jak regulacja wilgotności i użycie siatek cieniujących do ochrony przed bezpośrednim światłem słonecznym. Techniki te pozwalają uzyskać herbatę o bardziej intensywnym smaku i aromacie.

Zaletami Yabukity są jej wysoka wydajność, zdolność do dobrego wzrostu w różnych warunkach klimatycznych, a także doskonały smak i aromat. Ta odmiana herbaty jest popularna nie tylko w Japonii, ale także w wielu innych krajach, gdzie jest uważana za wyrafinowany i elegancki napój o lekkim, świeżym smaku i przyjemnym aromacie.

Skład: herbata zielona 100%. Podstawę stanowi mieszanka herbaty Okumidori z jednej uprawy, ze zbiorów wiosennych i jesiennych, opracowana specjalnie do łączenia z napojami mlecznymi, bez utraty przyjemnego koloru i tekstury świeżej herbaty