046 Saemidori Ceremonial Matcha
Saemidori single cultivar from the 2025 spring harvest is a versatile matcha tea, stone-ground into a powder and prepared for the perfect preparation of usucha (traditional matcha) and matcha cocktails.
The main taste difference is its minerality, sustained bitterness, and dense fruity sweetness, which is created by the tea trees' ability to grow in rocky terrain. Thanks to its incredible aroma and long, pleasant aftertaste, it will become your new matcha favorite.
Yabukita monoculture, spring harvest, 25 days of shading
𖡡 Japan, Koka-shi Yasuharu Maeno, Maruyasu
- Store your matcha in a cool, dark place
- Avoid temperature changes and condensation
- Store in a sealed environment, away from light
- Try to "squeeze" excess air out of the package before closing
- We advise you to consume the tea within 28 days after opening
Freshness is the key to taste and quality
Learn more about tea storage
Смачний матча, навіть тату сподобалось
Отримала матчу , дуже мені сподобалась , мягесенька , відчувається солодкість , настільки ніжна , мені зайшло прям❤️
дуже смачна матча,смак нереальний 🤤
Замовляю вже багато разів! Не зрівняється! Насичений приємний смак та яскравий колір 😍😍😍 Обожнюю вас
Дякую сподобалась матча, має насичений колір і приємний смак. На мою думку для новачків супер підійде, адже дуже легка в приготуванні та не має взагалі неприємного післясмаку типу риби як іноді буває, тож приємно пити. Мені смакує з банановим молоком😜
Також дякую за швидку доставку і семпл чаю у подарунок)
Замовляю вже не вперше! Дуже приємний ніжний смак та аромат ! Рекомендую 💯
Для коктейлів - найкраще що пробувала. Для усучі трохи не годиться, на мою думку, але на те є інші сорти)
Саме те, що треба для спокійного старту дня. Матча Saemidory має ніжний, м’який смак без різкої гіркоти, з легкими солодкуватими нотками. Текстура оксамитова, легко збивається в густу ніжну піну. Подобається в поєднанні з кокосовим молоком.
Чудова матча, регулярно замовляємо. Дуже подобається, ароматна і дуже гарна пінка) Приємно пити, суцільна насолода 🥰
Мені дуже сподобалось робити матча лате на кокосовому молоці. Дуже легко і дуже смачно! Для новачків саме те що треба💚💚💚💚
Приємна оливкова текстура. Робила друзям, які не дуже люблять матчу і саме вона їм сподобалася, бо має м'який приємний смак. Найбільше подобається поєднання матча-лате на мигдалевому молоці
Дуже сподобалась матча! Насичений смак, гарна якість і приємний аромат. Замовляю вже декілька разів😊
Дуже сподобалась , свіжий насичений смак , яскравий колір, пакування вау 😍
В першу чергу сподобався номер 044 , дуже по київському😎
Як на мене найбільш збалансований смак саме для приготування матча латте. Спробував 4-5 варіантів і вже давно визначився що ця матча мій фаворит 🔥
Насичений смак з легкою, приємною гірчинкою. Виразний багатогранний аромат та масляниста текстура. Післясмак довготривалий та супер незвичайний для чаю. На даний мій фаворит серед матчі, яку я вже встигла скуштувати, тому всім раджу також спробувати
Дуже приємний смак, мабуть, найкраща матча, яку я купувала додому. Смакує як з молоком, так і без 💕
Матча дуже ніжна на смак, для новачків (таких як я) це те, що треба, дуже сподобалась
Дякую за смачну матчу!
Швидка доставка та крутий сервіс🫰🏻
Дуже гарний збалансований смак, ідеальна пінка і вишуканий аромат! Обожнюю матча лата але ябукіта гарно смакує і в усуча 👌🏻
Якість, як завжди чудова. Ідеальний смак та пінка 🤍
Вау і ще раз вау.
п.с. спробуйте матча алое — це розрив)
Текстура у якубіта сорту дуже м‘яка і круто дзаварюється
Matcha Latte
- Add 30 g of water 60-80°C
- Using a W-like motion, beat Chasen with a bamboo whisk for 40 seconds until fluffy
- Use 150-200 ml of warm or cool alternative milk (or even fresh or tonic)
- If desired, you can add maple syrup, honey or collagen
For a traditional match
Or as it is customary to call Usucha - fine tea:
- Add 60-90 g of water 60-70°C
- Using a W-like motion, beat Chasen with a bamboo whisk for 40 seconds until fluffy
- Avoid strong pressure with the tip on the bottom of the bowl
- At the end, slow down by popping the big bubbles
Professional level
Try Koicha - thick tea:
- For 4 g of matcha, add 30-40 g of water below 60°C.
- Using slow, gentle movements reminiscent of a figure eight, gently rub the Chasen with a bamboo whisk for 2-3 minutes until a gentle, uniform texture
- Use Chasen carefully so as not to damage it, or we can recommend Fugetsu Resin Chasen
- After the formation of a jelly texture, the drink is ready. Enjoy without hurrying.
Sieve 1.5-2 g of matcha
Matcha Latte
- Add 30 g of water 60-80°C
- Using a W-like motion, beat Chasen with a bamboo whisk for 40 seconds until fluffy
- Use 150-200 ml of warm or cool alternative milk (or even fresh or tonic)
- If desired, you can add maple syrup, honey or collagen
For a traditional match
Or as it is customary to call Usucha - fine tea:
- Add 60-90 g of water 60-70°C
- Using a W-like motion, beat Chasen with a bamboo whisk for 40 seconds until fluffy
- Avoid strong pressure with the tip on the bottom of the bowl
- At the end, slow down by popping the big bubbles
Professional level
Try Koicha - thick tea:
- For 4 g of matcha, add 30-40 g of water below 60°C.
- Using slow, gentle movements reminiscent of a figure eight, gently rub the Chasen with a bamboo whisk for 2-3 minutes until a gentle, uniform texture
- Use Chasen carefully so as not to damage it, or we can recommend Fugetsu Resin Chasen
- After the formation of a jelly texture, the drink is ready. Enjoy without hurrying.
