Твій гайд у світ чаю
Чаван для матча: поради з вибору та догляду за посудом
Приготування матча — це ритуал, для якого потрібні кілька автентичних девайсів: часен, чаван і чашаку. Сьогодні розповімо про те, чому необхідно придбати чаван — спеціальний посуд для матча, — як...
5 простих кроків для догляду за вінчиком для матча
Ми впевнені, що матча — не просто напій, а стиль життя, адже це частина традиційної японської культури. Тож істинні поціновувачі напою ставляться з повагою навіть до його процесу приготування. Поговоримо...
Ябукіта VS Окумідорі: як вибрати церемоніальний матча
Чудовий смак і насичений аромат, стійкий енергетичний ефект для відчуття бадьорості протягом цілого дня. Дивовижний церемоніальний матча приносить гастрономічне задоволення, користь для організму та тонізує його без негативних наслідків. Який...
Тайванський чай: як правильно заварювати та зберігати молочний улун
Молочний улун — напій, про який можна складати… загадки. Наприклад: називається молочний, смакує як молоко, але молока не містить — як це? Або: ось декілька чаїв з назвою «молочний улун»...
З яким молоком пити матча: тваринне VS рослинне
П’єте матча лате в кафе, ресторанах або готуєте вдома самостійно? Ця стаття допоможе розібратися, яке молоко обирати для улюбленого напою, аби зберегти усі корисні властивості для організму. Матча з молоком:...
Як відразнити якісний матча від підробки?
Матча, японський зелений чай найвищої якості, вирощується в тіні і подрібнюється в пудру. Хоча зелений чай вирощується в усьому світі, справжня японська матча є унікальною. Як і вино, матча доступна...
Червоний чай: розповідаємо детальніше та обираємо на свій смак
Червоний чай: відкриття нового смаку Червоний чай - це напій з багатою історією, бо має дивовижний смак та аромат. Але його частенько можуть плутати з чорним чаєм. Можливо, це через те,...
Чим відрізняється японський вінчик Часен від китайського?
Японський вінчик Часен відрізняється від китайського вінчика часі не тільки матеріалом виготовлення, але й своєю формою. Бамбукові вінчики мають більш тонку і міцну конструкцію, ніж вінчики з дерева або бамбуку китайського походження.
Чим корисний матча? Основні діючі речовини матча
Всі ми знаємо, що окрім того, що матча смачний, красивий, а також неймовірно корисний, за що його обирають дуже багато людей. Ми розповімо: Чим корисний матча? Чи допомагає матча схуднути?...
Saint Valentine’s Gift Guide
Напередодні свята всіх закоханих ви можете подбати про самопочуття свого обранця чи близької вам людини, надавши перевагу корисному та смачному подарунку з асортименту Matchær store. Сьогодні зупинимось більш детально на...
Виготовлення матча: Як затінюють чайний кущ для виготовлення матча?
Напевно найбільш відомий чай Японії, Матча – це пудра мʼякоті чайного листа, що був вирощений в тіні, який виробляють шляхом подрібнення тенча в кам’яному млині під назвою ча-усу (茶臼). Зверніть увагу,...
Single orinig в матча: що варто знати про походження вашого чаю?
Чим більше ми знаємо, тим краще. Чим менше – тим більше від нас намагаються приховати, або поставник просто немає компетенції в розумінні продукту. В ідеалі, на упаковці матча має бути...
