Puder Hadżikiego

Cena ₴360.00

21 recenzji
Waga

Odbiór osobisty jest dostępny w Офіс-склад Matcher.store

Zwykle gotowe w ciągu 1 godziny

Japońska zielona herbata Hojicha w proszku to wariant Hojicha, która jest wytwarzana przez zmielenie w proszek. Nadaje to tej herbacie bogaty, ciemnobrązowy kolor i bardziej intensywny smak.

Zaletami spożywania Hojicha w proszku jest to, że herbata ta zachowuje wszystkie korzystne właściwości zielonej herbaty, a także ma wyższą koncentrację przeciwutleniaczy i mniej kofeiny w porównaniu z innymi rodzajami zielonej herbaty. Proszek Hojicha dobrze komponuje się z każdym mlekiem, a także idealnie nadaje się do wykorzystania w kuchni i deserach.

Opis smaku


Sama herbata ma korzenny, palony zapach z nutami czekolady. Górna nuta to kakao i czekolada, z pieczonym karmelowym posmakiem.

Jak zaparzać?

1. Podgrzej wodę do temperatury 80-90 stopni
2. Wsyp 1 łyżeczkę (2-3 g) proszku Hojicha do miseczki
3. Dodaj około 30 ml gorącej wody do miseczki
4. Dokładnie wymieszaj proszek Hojicha z wodą za pomocą bambusowej miotełki chasen
5. Dodaj kolejne 150-200 g mleka. Polecamy mleko kokosowe, owsiane i ryżowo-orzechowe

Smacznego :)

Więcej o herbacie

Herbata Hojicha to japońska zielona herbata o charakterystycznym jasnobrązowym kolorze i delikatnym smaku z lekką goryczką. Jest wytwarzana z późnych zbiorów liści krzewów herbacianych, które poddawane są określonym procesom obróbki. Główny proces produkcji herbaty Hojicha jest następujący:

1. Zbiór liści: Liście krzewów herbacianych zbierane są późnym latem lub wczesną jesienią, kiedy mają wyższe stężenie tanin i mniej katechin niż liście przeznaczone do produkcji innych rodzajów herbaty.

2. Suszenie wstępne: Liście krzewów herbacianych są suszone wstępnie, aby zmniejszyć zawartość wilgoci i uczynić je mniej podatnymi na uszkodzenia podczas dalszej obróbki.

3. Sortowanie: Liście są sortowane według rozmiaru, kształtu i jakości, aby oddzielić nieodpowiednie liście.

4. Suszenie: Liście krzewów herbacianych poddawane są procesowi suszenia za pomocą specjalnych pieców lub wrzątku. Podczas tego procesu liście są prażone w wysokiej temperaturze, co powoduje zmianę koloru z zielonego na brązowy.

5. Chłodzenie: Po wysuszeniu liście są schładzane do temperatury pokojowej.

6. Pakowanie próżniowe: Herbata Hojicha jest często pakowana w worki próżniowe, aby zachować świeżość i aromat.

W wyniku takiej obróbki herbata Hojicha ma charakterystyczny smak i aromat z nutami karmelu i lekkim dymnym odcieniem.
Organiczna herbata, która została uprażona w porcelanowych zbiornikach i natychmiastowo schłodzona, aby zachować swoje korzystne właściwości. Przed wysyłką zmielona na proszek i przesiana do jednorodnej konsystencji.

📍 Japonia, Shiga
Yasuharu Maeno, Maruyasu

  • 5 stars: 20 (95%)
  • 4 stars: 1 (5%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
К
Катерина Ф. (Odesa, UA)
Дуже сподобалось!

Класна текстура і також не звичайний смак, ніжна пінка виходить. Готували з кокосовим молоком, теж пасує. І окремо хотіла додати про пакування, воно вау! Такі дрібниці як картка, але все дуже гарно ☺️

С
Софія (Lviv, UA)
Доволі цікавий альтернативний напій

Особиста порада - найкраще смакує на вівсяному молоці! Дуже смачно із чимось солоденьким або просто як напій ввечері. Рекомендую дати ходжичі кілька спроб і поекспериментувати, якщо не зайде одразу ;)

С
С.Л. (Kyiv, UA)
Неочікувано та смачно

Це щось прям дуже ваууу! Не очікуваний напій. Замовляли на тест, не розуміли що чекати але це прям дуже смачно!

Т
Т. (Kyiv, UA)
Ходжича — це відкриття для мене!

Дуже новий та свіжий смак, що не схожий ні на що. Я спробувала приготувати ходжича лате (холодний та теплий), а також ходжича тонік — всі варіанти дуже смачні й ідеальні напої для тих, хто любить матча і хоче спробувати щось нове.

A
Anastasiia B. (Pereiaslav, UA)
Дуже незвично і смачно!

Замовила на пробу японський зелений чай Ходжіча, бо чула багато хороших відгуків про нього. Замовила і не пошкодувала! Смачно, корисно і цікаво) люблю пити його за вечірнім переглядом серіалу, оскільки знаю, що це не матиме негативного наслідку для мого сну, із-за низького вмісту кофеїну в цьому чаї. До того ж, дуже подобається сам ритуал приготування, який точно оцінять матча-лавери)

І
Ілона Ф. (Dnipro, UA)
Текстура та смак дуже приємні

Текстура та смак дуже приємні.

Т
Таня (Kyiv, UA)
чудова альтернатива

для мене Ходжича став відкриттям минулої весни, а поєднання з фундучним молоком просто затишок і радість у чашці! хто любить гречаний чай, але бракує насиченості смаку - спробуйте Ходжича, це шось між гречаним чаєм і какао. цікава альтернатива, можна здивувати гостей)

Н
Ніна (Kyiv, UA)
Затишок у чашці 🍂

Неймовірно затишний напій із злегка карамельним смаком - особливо на вівсяному молоці. П’єш і ніби переносишся у вечірню атмосферу аніме студії Ghibli: м’яке світло, тиша і відчуття спокою. Ідеальний варіант, щоб уповільнитись і побути з собою 🌰

D
Daria (Kyiv, UA)
Красиво, смачно, ніжно

Вперше куштувала ходжича, найперша асоціація була з золотавою, мʼякою і ніжною осінню, яка огортає люблячими, теплими спогадами з мʼяким шоколадним післясмаком та ароматом деревної карамелі, коли напій викликає такі відчуття він перестає бути просто напоєм, це інтимний час на самоті з собою або в колі близьких. Це точно стане моїм улюбленим напоєм, якщо хочеться трохи погратися зі смаком то можна спробувати на кокосовому або вівсяному молоці це додає ще більше смакових вражень. Я здивована, зачарована і точно закохана в цю смачну подорож, дякую ❤️

А
Анна (Irpin, UA)
Щось новеньке

Дуже цікавий «кондитерський» смак та аромат, саме те коли хочеться подарувати собі обіймів

Д
Діана (Vyshneve, UA)
Дуже класний вечірній чай

Подобається ходжича від матчер за низький вміст кофеїну та карамельний присмак💔 дууже люблю пити ввечері

Д
Дарʼя 🫂. (Ramat Gan, IL)
Насправді дуже смачно і незвично 🤎

Я довгий час пʼю матчу і хочу сказати, що ходжича - це знахідка, для людей, які хочуть щось новеньке та здивувати себе та свої емоції, я безмежно рада, що придбала її 🫂

М
Марія (Kyiv, UA)
Смакота!

Пʼю замість матчі і чаю ввечері, на сон ніяк не впливає. Подобається пити з рослинним молоком + іноді додаю прянощі, смак схожий на какао)

В
Владислава М. (Milan, IT)
Я в захваті!

Хочу поділитися своїми враженнями про цей час! Хоча я ще не отримала його, але вже вражена тим, як ви ставитесь до свого продукту. Це видно у кожній деталі, і я впевнена, що він буде просто супер! З нетерпінням чекаю, щоб спробувати, і впевнена, що цей чай не розчарує. Дякую за вашу турботу про якість!

В
Вибаглива m.l.💚. (Dublin, IE)
Чай "печивко"

Ніжний смак печивка "Орео". Щось незвичне. Спробувала на воді. Сподобався.

В
Віталій Х. (Kyiv, UA)
Смакота

✨

К
Катерина Б. (Khmelnytskyi, UA)

Дуже цікавий напій з ходжічею, особливо коли є бажання урізноманітнити, мені подобається ! Якість ↗️↗️↗️

Ю
Ю.Б. (Ivano-Frankivsk, UA)

Якщо звикнути дійсно віддалено нагадує какао, такий цікавий смак. Варіант чим замінити матчу якщо хочеться чогось нового;

K
Kirill K. (Lviv, UA)
Цікавий чай, ідеальний для вечору

Цікава текстура та смак, я змішую з водою (30г для змішування + 120-150 для розбавлення). Також смакує з льодом, виходить цікаве поєднання

О
Олександра Т. (Kyiv, UA)
Ходжичеманія

При заварюванні відчувається запах шоколаду і трохи кави,смакує чудово з молоком,освіжає та покращує настрій))

A
A.M. (Kyiv, UA)
Обожнюю Ходжичу

Беру не вперше, це чудова заміна какао, але з більшою користю. Буду брати ще не раз)))