Термін зберігання якісного матча:
— Два тижні з момента відкриття упаковки/баночки чаю. Після другого тижня чай втрачає основні смако-ароматичні показники, тому матча запакована в спеціальні харчові баночки розрахована на краще зберігання та оптимальний період використання
— півроку з моменту помелу, тому будьте уважні, купуючи матча у супермаркеті чи маркет-плейсах, дата помелу має бути вказана
Як зберігати матча?
- матча не обов‘язиково зберігати у холодильнику, але обов’язково - у темному місці без доступу до сонячного світла та зайвого тепла. Ми б рекомендували зберігати його в холодильнику до відкриття, але після відкриття – радимо просто уникати частих перепадів температури. Якщо ви рідко вживаєте матча, то краще зберігати в холодильнику.
Якщо користуєтесь звісно рідко, то зберігати краще в холодильнику. Для експеремента спробуйте навіть з морозильної камери :)
Коротко по тезисам:
- матча можна пити на ніч, якщо обрати гарний по якості матча
- матча не закислює організм та не виводить з нього залізо
- матча має антиоксиданти, що поліпшують роботу нашого організму та допомагають у боротьбі зі стресом
У цей сумбурний день випийте матча - і настрій поліпшиться!
