044 Yabukita церемоніальний матча
Неможливо завантажити ...
Ябукіта матча — вирощували на висоті 300-500м над рівням моря, в туманній префектурі Сімане, місто Ідзумо. Чайний кущик проходив 25 днів затінення та унікальну техніку пропарювання щоб краще пристосувати чай до Європейського смаку . Після відбираємо все зайве, щоб залишити лише чайну мʼякоть — Тенча та зберігаємо його в холодильнику, а саме перед відправкою — потрібнюємо на керамічних жорнах в пудру.
𖡡 Японія, Ізумо від майстра Юта Ока, ферма Ідзумо сейча, в місті Ідзумо, префектура Шимане, Японія
- Зберігайте ваш матча в темних прохолодних місцях
- Уникайте перепадів температури та конденсату
- Зберігайте в герметичному середовищі, без доступу світла
- Спробуйте "витиснути" зайве повітря з упаковки перед закриттям
- Радимо спожити чай протягом 28 днів після відкриття
Свіжість – запорука смаку та якості
Більш детально про зберігання чаю
Просіяти 1.5-2г матча
Нехай смакує
Спробуй оцінити ароматику чаю, колір та текстуру,відчуття та настрій, який сьогодні смак і чи співпадає смак з фото