{"product_id":"genmaicha","title":"Genmaicha – zielona herbata z prażonym ryżem","description":"\u003cp\u003eGenmaicha to to, co Japończycy piją na co dzień. Nie na ceremonie, nie dla turystów. Dla siebie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodstawą jest sencha z kultywaru Saemidori, zmieszana z prażonym brązowym ryżem w stosunku około 1:1. Niektóre ziarna pękają podczas prażenia – stąd potoczna nazwa „herbata popcornowa”. Te białe granulki nie są tylko dekoracyjne, zmieniają profil napoju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRyż wnosi umami i orzechowe nuty, które łagodzą naturalną intensywność zielonej herbaty. Napar wychodzi złocisto-zielony, z aromatem przypominającym świeżo upieczony chleb lub prażone ziarna. Łagodny, lekko słodkawy, z ciałem. Bez agresywnej goryczki, z długim posmakiem umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenmaicha pojawiła się w okresie Taishō (1912–1926), kiedy zielona herbata była droga. Dodatek ryżu to sposób na rozciągnięcie produktu. Ale oszczędność przerodziła się w tradycję. Dziś to jedna z najpopularniejszych codziennych herbat w Japonii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilozofia „mottainai” – nie marnować niczego – jest wpisana w samą naturę tej herbaty. W Kioto starzy mistrzowie herbaty nadal zaparzają Genmaichę w glinianych czajnikach, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Зелений чай, Японія","offers":[{"title":"30 g","offer_id":52011970101537,"sku":"LT016.30","price":280.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52011970134305,"sku":"LT016.100","price":620.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0868\/6369\/files\/28_20850c67-0bc7-499c-9df8-f25044df253b.jpg?v=1770274993","url":"https:\/\/matcher.store\/pl\/products\/genmaicha","provider":"Matcher.store","version":"1.0","type":"link"}