Бажання
Додайте товари до списку бажань
Мій кошик

Церемоніальний матча з культивації Окумідорі (おくみどり 奥緑), що пройшов подвійне затінення.

 

Що таке  культивація Окумідорі?

Окумідорі бере свій початок на початку 1970-х років і вперше з’явився в регіоні Сідзуока. Він вважається гібридом місцевого сорту фермермерського чаю, відомого як Shizuoka Zairai №16 та Yabukita. Він був офіційно зареєстрований як чайний сорт №32 у 1974 році, і з тих пір його називають одним із найсмачніших японських чаїв.

Урожай при зборі цього чаю також гідний похвали, адже він може прирівнятися до Ябукіта.
Ще одна річ, яку Окумідорі зробив ще в 90-х, це виготовлення сенча найвищої якості. Однак, коли ми сьогодні дивимося на Окумідорі, він здебільшого використовується для обробки Гьокуро та Матча.

 

Окумідорі — сорт, який дозріває досить пізно. Період збору листя Окумідорі починається на вісім днів пізніше, ніж Ябукіта, тоді як період проростання починається на 11 днів пізніше, ніж Ябукіта. Паростки окумідорі тверднуть досить повільно в порівнянні з іншими сортами японського чаю, але він дає виняткову врожайність і чудово росте.

– тому матча, який з нього зроблений отримав подвійне затінення та більш глибокий смак
 

Якість чаю, виробленого з Окумідорі, не схожа на те, що ви пробували раніше. На вигляд цей чай напівпрозорий, а колір насичений темно-зелений. Якщо говорити про смак цього чаю, то він досить чистий і бадьорить. Отже, якщо у вас поганий день, просто випийте одну чашку чаю Окумідорі, і він освіжить вас.

Сорт Окумідорі також називають простим у використанні сортом, і він пропонує широкий спектр характеристик, хоча і не дуже сильний. Проте всі ми знаємо, як мороз може знищити більшість наших рослин і дерев на початку весни. Дивно, але Окумідорі досить ефективно протистоїть морозу, що вважається одним з головних його переваг.

Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Тільний та ніжний матча культивації Окумідорі

В наявності
Артикул: M041.30
2 600 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Оптові ціни від 3 одиниць
Вага
Характеристики
Країна Японія, префектура Сімане, Ідзумо
Культивація Окумідорі, весна 2022
Майстер Юта Ока
Термін використання 9 місяців з дати виготовлення (див. на упаковці). 14 днів з моменту відкриття упаковки.
Умови зберігання Зберігати в прохолодному місці,в закритому вигляді, не допускаючи потрапляння повітря та прямого сонячного проміння. Краще всього підходить холодильник. Перед відкриттям почекати 1хв, щоб не виникло конденсату.
Запах Солодкі боби, солодка вата
Смаковий опис Енергійний смак зеленого горошку, солодка кукурудза
Ідеальний для приготування Рекомендуємо рецепт класичного матча: 1.5г чаю матча та 70г води температури 84°C

Також спробуй рецепт:
Спосіб приготування матча лате Ніжний матча лате Усуча – як приготувати?Легкий чай Усуча
Вгору

Ми використовуємо cookie

Цей не печиво, але допомагає покращити нам роботу та адаптувати сайт, більш детально можна прочити в  Угоді користувача.